Jalan Tipar Cakung Sukapura Jakarta Utara Kini ada Gerai Hisana Fried Chicken, Jelas Rasa Lebih Enak!

Djangkaru Bumi

Kuliner

8 Komentar

Wah belum ada enam bulanan kayaknya nih, di Jalan Tipar Cakung Sukapura, Cilincing, Jakarta Utara depan Kantor Kelurahan Sukapura lama atau depan Puskemas Sukapura berdiri oulet atau gerai Hisana Fried Chicken. Untuk letak lokasi persisnya di depan utama Gang Swadaya, Sukapura, Cilincing, Jakarta Utara. Awal pertama pembukaan, sebenarnya ada keinginan banget untuk ikut nimbrung. Tapi saat itu ada kesibukan lain, sehingga baru kali ini sempat mengulasnya. Soal freid chicken, saya selalu dibuatnya penasaran. Dan ingin mencoba dan mencicipinya. Saya kan suka jajan, eh bukan, suka kulineran hahaha.

Hisana Fried Chicken, ah tidaklah asing bagi saya. Karna nama ini sudah bergaung cukup kencang sejak lama. Ya sebelum ada ayam goreng krispi jenis atau merk lokal lainnya. Eh sudah tahu kan apa itu fried chicken? Ah ya tahu lah Bang. Fried Chicken kalau diterjemahkan ke dalam bahasa Indonesia punya arti "ayam goreng krispi". Ayam yang digoreng dilumuri adonan tepung. Krispi itu maknanya kriuk-kriuk hehehe. Kini Bahasa Indonesia punya banyak serapan dari bahasa asing, dan lebih populer.

Sejarah dari kepemilikan utama dari Hisana Fried Chicken didirikan oleh Bapak Tatang Suharta sekitar tahun 2005. Seperti yang saya singgung tadi, keberadaan Hisana Fried Chicken ini sudahlah cukup lama. Kiprak dalam berbisnisnya sudah punya pengalaman yang luar biasa. Oulet-ouletnya HSN Fried Chicken sudah tersebar di seluruh Kota Indonesia. Eh dan nama Hisana itu sendiri diambil dari nama anaknya lo. Nama lengkap anaknya, Hisana Zahra yang punya arti cantik atau baik.

Eh kok saya jadi sedikit berbica sejarah dari Hisana Fried Chicken hehehe. Abang ku ini mau cerita atau mau mendongeng hahaha. Ya tidak apalah ya, kadang ngelantur itu penting kok, abis kalau ngomong langsung to the point, paling dapatnya hanya satu paragrag hahaha. Nah itulah sulitnya bercerita via tulisan, kadang bingung mau menulisnya. Apalagi ini kan juga photo stock lama hahaha. Jadi kesulitan untuk menceritakan alur ceritanya.

Tapi yang paling menarik dari konsep gerai atau oulet Hisana Friec Chicken adalah, pelanggan atau konsumen bisa makan di tempat. Bisa nongkrong dan kongkow-kongkow gitu dah. Tidak hanya sekedar beli terus dibawa pulang. Di sana disediakan meja dan kursi yang cukup rapi. Super nyaman. Suasana juga begitu menyenangkan. Ada pilihan aneka menu minuman kekinian juga kok. Eh saya lupa, kemarin saya beli minuman jenis yang apa hehehe.

Produk ayam goreng krispinya juga banyak pilihan. Saat itu saya pilih jenis fried chicken upin ipin, itu lo ayam bagian paha bawah. Sumpah! ini gerai Hisana Fried Chicken cara pelayanannya mirip-mirip oulet ayamg goreng krispi luar negeri yang biasa di mal-mal atau resto gede. Pembayaran di kasir juga pakai struk. Dan penjaga oulet Hisana Fried Chicken cantik-cantik pula. Ah Abangku ini mata keranjang, beli ayam satu potong saja, matanya pakai jelalatan!